一种鲜牛肉自动分条切粒机

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摘要

本发明公开了一种鲜牛肉自动分条切粒机，涉及牛肉加工技术领域，具体包括立架、分条切粒机构、驱动机构、安装槽和送料机构，立架顶端的一侧安装有用于将肉块切成片状的切片机构；分条切粒机构安装于立架的顶端且位于切片机构正面的下方，驱动机构安装于立架的一侧，安装槽固定在立架的顶部，送料机构固定安装于切片机构的背面。本发明通过将切片、送料、分条、切粒等工序集成布局安装在同一个立架上，省去传统设备长距离输送皮带结构，可有效的缩减设备整体占地面积，同时利用主动推料旋切来替代离心抛切，并结合分条刀辊中的圆形刀盘以及配合避让槽和波浪形锯齿刃口设计，可使牛肉切割更为平顺，刀具可长时间保持结构的稳定性。