水溶性活性因子富集工艺及关联设备

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摘要

本发明提供水溶性活性因子富集工艺及关联设备，涉及水溶性活性因子富集技术领域。所述水溶性活性因子富集工艺的具体步骤为：椴木灵芝洗净，烘干并粉碎，过筛，得到灵芝粉；将灵芝粉加入缓冲液并混匀，形成灵芝粉液，接种复合酶，调节温度，酶解，灭酶，得到提取液A；所述复合酶为纤维素酶与‌β‑葡聚糖酶按照质量比2:0.59‑0.67配置得到。本发明采用椴木灵芝作为主要提取材料，采用复合酶对椴木灵芝进行前期处理，并在酶解后进行体系清理，灭活复合酶，利用果胶酶对反应体系进行后期处理，使其参与到反应体系，提高黄酮的得率，且相对于其他酶解富集工艺的提升率约在23%‑67%，且富集的黄酮的抗氧化能力有所提升。

附图

附图 1