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公开（公告）号CN122997237A | 申请号CN202611431347.0 | 专利类型发明专利 |
状态在审 | 国家或地区CN | 申请人云南柠好檬生物科技有限公司 |
分类号A23G3/02(2006.01), A23G3/48(2006.01) | 申请日2026-09-15 | 公开日2026-10-30 |
发布日期2026-10-30 | 文档 ID84661715831400003 | 源数据页码1550 |
专利语言zh | ||
本发明公开了一种柠檬即食片加工系统及其加工方法，加工系统包括：鲜果段、切片段、糖渍段和包装段，檬鲜果送至鲜果清洗机清洗后送入针刺磨油机，利用磨油机内的偏转单元使柠檬发生偏转，提高磨油均匀性。完成磨油的柠檬送入鼓泡清洗机进行温水清洗，再用20℃~25℃的水冷却，随后送入分级机，选出符合要求的柠檬，再送入切头切尾机，去除头部和尾部后送入切片机进行切片，得到的柠檬片通过摊铺机摊铺，并去除表面游离柠檬汁，再输送至选片设备，剔除不合格柠檬片，合格柠檬片送入真空浸糖设备进行负压糖渍，随后再静止糖渍；完成静止糖渍的柠檬片和糖液通过沥糖机分离后输送至包装段进行真空包装。本发明有效提高了产品合格率、一致性和加工效率。
附图 1