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公开（公告）号CN123004515A | 申请号CN202611288697.6 | 专利类型发明专利 |
状态在审 | 国家或地区CN | 申请人西藏曲乐食品酿造有限公司 |
分类号C12J1/10(2006.01), C12J1/00(2006.01), B01F27/95(2022.01), B01F35/71(2022.01), B01F101/44(2022.01) | 申请日2026-08-24 | 公开日2026-10-30 |
发布日期2026-10-30 | 文档 ID84661706101300000 | 源数据页码160 |
专利语言zh | ||
本发明公开了一种用于醋酸发酵的搅拌装置及工艺，涉及醋酸发酵设备技术领域。本发明，包括发酵罐，所述发酵罐的底部固定设置有供气组件，所述发酵罐上固定安装有电动机，且电动机的输出端连接有搅动组件，所述供气组件的顶面固定安装有杆体。本发明，通过第一圆锥齿轮与第二圆锥齿轮的啮合，实现搅动轴公转与自转的复合运动，产生了多维度的流体剪切，消除了搅拌死区，提高了物料混合效率；通过在搅动组件底部设置气泡打散叶片，在搅拌的同时对供入的气泡进行打散，无需额外动力源，实现了气液的高效传质，提高了氧气利用率；供气组件集成于底部并与搅拌组件协同工作，简化了设备结构，提高了空间利用率。
附图 1