一种食品级柠檬酸钙高效绿色生产方法

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摘要

一种食品级柠檬酸钙高效绿色生产方法，属于食品添加剂生产技术领域。以废弃食品蛋壳为生物钙源替代传统工业碳酸钙，经多级逆流清洗、密闭粉碎、低温煅烧制备活性石灰乳；采用超声波物理场强化柠檬酸与石灰乳的中和反应；通过微滤‑超滤‑纳滤多级膜分离体系替代传统活性炭脱色与离子交换除杂工艺；配套双效真空低温节能浓缩、多级梯度连续结晶、氮气闭式循环干燥工艺，并构建全流程废水、固废、废气三废闭环回用与资源化体系，同时搭载DCS智能控制系统实现工况精准调控，原料利用率高、生产能耗低、三废排放量极小，制备得到的柠檬酸钙纯度≥99.5%，批次品质稳定，完全满足食品级应用标准，适合大规模工业化清洁生产。

附图

附图 1